㈱SOHファーム作業情報・近況

いよいよピーマンも収穫時期を迎えました。きらきらした照りのある美味しそうなピーマンが、もうじき店頭に並びます。わが社で作っているピーマンは栄養価面で、ビタミンCが一般のピーマンに比較して150%以上、クロロフィル(葉緑素)が濃いため抗酸化作用があり、なおかつ生食でも加熱しても子供でも食べやすく、これからの季節は風邪などの予防にも効果が期待できます。私などはラーメンのトッピングで千切りピーマンをどっさり乗せて食べます・・・うまいっ!!・・・癖になります。
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